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Pastel de gasa, receta tradicional de mi madre que todos piden! Sin harina de trigo, muy esponjoso!

Ingredientes

6 huevos

1 taza de azúcar

1/2 taza de aceite

1/2 taza de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 taza de almidón de maíz

1 cucharadita de polvo de hornear químico

Modo de preparación

Separar las claras de las yemas y batir las claras hasta que alcancen el punto de nieve.

En otro tazón, mezcle las yemas de huevo, el azúcar, el aceite, la leche y la esencia de vainilla.

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