Pastel de gasa avec couverture cremosa et chocolat blanco
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Pastel de gasa avec couverture cremosa et chocolat blanco

Ingrédients:

Pour le pastel :

  • 2 1/4 tasses de harina pour la repostería
  • 1 1/2 tasse d’azúcar granulada, divisée
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sel
  • 7 huevos grandes, séparés
  • 1/2 tasse d’huile végétale
  • 3/4 tasse d’eau
  • 2 cucharaditas d’extrait de vanille
  • 1/2 cucharadita de cremor tartaro

Pour la couverture cremosa :

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