Pastel de frutos secos y frutas en cinco minutos: un capricho rápido y delicioso

Información nutricional

Este pastel de frutos secos y frutas de cinco minutos rinde para ocho personas. A continuación se muestra información

nutricional aproximada por porción:

• Calorías: 220
• Grasa total: 13 g
• Grasa saturada: 5 g
• Colesterol: 60 mg
• Sodio: 70 mg
• Carbohidratos totales: 24 g.
• Fibra dietética: 2 g
• Azucares: 15g
• Proteína: 4g

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25-30 minutos
Tiempo total: 30-35 minutos

Consejos y variaciones

Una de las cosas que más me gusta de esta receta es su adaptabilidad. Aquí hay algunas variaciones que he probado y que me encantaron:

1. Variaciones de frutas : aunque normalmente yo uso una mezcla de albaricoques, arándanos rojos y pasas, puedes experimentar con diferentes frutos secos. Las cerezas secas, los higos o incluso la cáscara de cítricos confitada pueden agregar sabores y texturas interesantes.
2. Alternativas a los frutos secos : si no te gustan los frutos secos ni las almendras, o si quieres variar un poco, prueba con nueces pecanas, avellanas o incluso pistachos.
3. Condimento : Para conseguir un sabor cálido y reconfortante, especialmente durante los meses más fríos, a veces agrego a la masa una cucharadita de canela o un cuarto de cucharadita de nuez moscada.
4. Versión para amantes del chocolate : para darle un toque decadente, pruebe agregar un cuarto de taza de chispas de chocolate argo a la masa.
5. Opción sin gluten : Logró preparar este pastelito sin gluten sustituyendo la harina común por harina de almendras o una mezcla de harinas sin gluten.

Sugerencias para servir

Este pastel versátil se puede disfrutar de muchas maneras:

1. Para el desayuno, me encanta tostar ligeramente una rebanada y untarla con un poco de mantequilla o queso crema.
2. Como merienda combina de maravilla con una taza de té o café.
3. Como postre, prueba a servirlo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de nata montada.
4. Si se siente indulgente, espolvoree un poco de salsa de caramelo tibia encima justo antes de servir.

Almacenamiento y frescura

Una de las mejores cosas de este pastel es que se conserva bien. Lo guardo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de 3 días. Si quieres que te dure más, puedes guardarlo en el frigorífico hasta por una semana. Solo asegúrese de dejar que alcance la temperatura ambiente antes de servir para obtener el mejor sabor y textura.

En conclusión, este pastel de frutos secos y frutas en cinco minutos es un testimonio de que los desres seros deliciosos no tienen por qué llevar mucho tiempo ni ser complicados. Con sólo un puñado de ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, puedes crear un pastel perfecto para cualquier ocasión. Tanto si eres un pastelero experimentado como si eres un novato en la cocina, esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Feliz horneado!