Pastel de Carne y Patatas

Ingredientes:
Para la capa de carne:
500 g de carne molida de res
1 cebolla grande, finamente picada
2 dientes de ajo, finamente picados
1 zanahoria grande, rallada
1 taza de guisantes (pueden ser congelados)
1 taza de caldo de res
2 cucharadas de pasta de tomate
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Para la capa de patatas:
4-5 patatas grandes, peladas y cortadas en trozos
1/2 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de queso cheddar rallado (opcional)
Instrucciones:

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