La carne de res siempre ha sido un alimento básico en nuestra casa. Se pueden preparar muchísimas comidas diferentes con carne de res, ya que es muy versátil y fácil de manejar. Hay una gran variedad de cortes de carne, y además se cocina rapidísimo, lo cual es genial para una mamá ocupada como yo. ¡Además, te ayuda a mantenerte con energía gracias a sus 10 nutrientes esenciales!
Algunos de mis platos favoritos con carne son el pastel de pastor, el estofado de res, la lasaña con salsa de carne, las conchas rellenas… y la lista es interminable. También he encontrado mucha inspiración en BeefItsWhatsForDinner.com. Tienen muchísimas recetas de carne fáciles y rápidas para elegir.
Recientemente añadí un nuevo plato a los favoritos de mi familia: el pastel de carne agridulce. Esta receta es de mi hermana, Angela. Preparó este pastel de carne para una reunión familiar y a todos les encantó. ¡Nunca había probado un pastel de carne tan sabroso!
Cambié un par de ingredientes por cosas que tenía a mano, pero definitivamente ella fue el cerebro detrás de esta receta.
Cuando pensaba en pastel de carne, pensaba en el pastel de carne que hacía mi mamá cuando era niña. Siempre era tan seco y sin sabor (¡perdón, mamá!). Simplemente no tiene el don de la cocina, pero por suerte para mi hermana y para mí, nuestra abuela y nuestro papá son muy buenos cocineros y hemos aprendido mucho de ellos. Algo en lo que nunca escatimamos es en sabor, y este pastel de carne está repleto de sabor. La carne molida es como un lienzo en blanco, esperando a que la conviertas en una obra maestra llena de sabor. ¡Cuando cocines con carne molida, no tengas miedo de experimentar con diferentes salsas y condimentos!
Echa un vistazo a todos los ingredientes que usé para darle sabor a este pastel de carne y hacerlo aún más jugoso. ¡Aquí no queda seco!
Ingredientes