PASTEL DE CARNE RELLENA DE QUESO.

– Precalienta tu horno a 190°C.
– En un gran bol, mezcla la carne de res molida, el pan rallado, la leche, el huevo batido, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta negra y el pimentón ahumado hasta que esté bien combinado.
– Divide la mezcla de carne en 8 partes iguales. – Toma cada porción y aplánala un poco, luego coloca un cubo de queso cheddar en el centro.
– Forma la carne alrededor del queso, creando pequeñas albóndigas.
– Coloca los bocados de pastel de carne en una bandeja para hornear engrasada.
– En un pequeño bol, mezcla el ketchup, el azúcar moreno y la salsa Worcestershire.
– Rocía esta salsa sobre cada bocado de pastel de carne.
– Introduce la bandeja en el horno precalentado y deja cocinar durante unos 25 – 30 minutos, o hasta que estén bien cocidos.