Pastel de calabaza
Precalienta y prepara el pastel:
Precalienta el horno y prepara la mezcla para pastel de especias según las instrucciones del paquete. Incorpora el puré de calabaza y las especias para pastel de calabaza.
Hornea el pastel en un molde de 9 x 13 pulgadas como se indica en el paquete.
Pinchar y rellenar:
Una vez horneado, retira el pastel del horno y déjalo enfriar un poco.
Con el mango de una cuchara de madera, haz agujeros en toda la superficie del pastel.
Prepara la mezcla para pudín:
En un bol, bate la mezcla para pudín instantáneo, la leche fría y la canela hasta que la mezcla comience a espesarse, aproximadamente 2 minutos.
Vierte la mezcla para pudín sobre el pastel, esparciéndola uniformemente y asegurándote de que llene los agujeros.
Enfriar:
Refrigera el pastel durante al menos 2 horas para permitir que el pudín se asiente.
Agrega la cobertura:
Después de que el pastel se haya enfriado, esparce la cobertura batida sobre todo el pastel.
Si lo deseas, rocía salsa de caramelo sobre la cobertura batida, luego decora con caramelos en forma de calabaza y galletas graham trituradas o migas de galleta.
Sirve:
Corta y sirve, disfrutando de las capas cremosas y especiadas de este postre festivo.
¡Disfruta de este postre de calabaza maravillosamente especiado y cremoso que seguramente será un éxito en tus reuniones de otoño!
