PASTEL DE CAFÉ CON CREMA

Ingredientes
Para el bizcocho:
200 g de harina de trigo
200 g de azúcar
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos grandes
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de café soluble (puedes ajustar según la intensidad de sabor que prefieras)
2 cucharadas de leche tibia
1 pizca de sal
Para el relleno de crema de café:
250 ml de crema para batir (nata para montar)
2 cucharaditas de café soluble
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 cucharadas de azúcar glass (o ajustar al gusto)
Para decorar:
Chocolate negro rallado o en virutas
Preparación

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