Preparación:
Precalentar el horno a 180 °C
En un bol grande, batir los huevos con el azúcar y la pizca de sal hasta que estén espumosos.
Añadir la vainilla, el aceite, el zumo de naranja y la ralladura de naranja. Mezclar bien.
Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear, poco a poco, mezclando suavemente.
Agregar 70 g de nueces picadas y mezclar hasta integrar.
Verter la mezcla en el molde previamente preparado y decorar con 30 g de nueces
Hornear durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio