Pastel alemán de hoja de chocolate  

Prepara el pastel: precaliente el horno a 350°F y engrasa una sartén de 9×13 pulgadas. Vierte agua hirviendo sobre chocolate picado y deja pararse 5 minutos, luego revuelve hasta que se derrita. Batidor en aceite, azúcar, huevos y vainilla. Añade harina, cacao, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal; revuelve hasta combinarlo. Vierte en la sartén y hornear 25-35 minutos. Genial.
Haz el topping: bate las yemas de huevo, leche y azúcar morena en una cacerola. Añade mantequilla y cocine a fuego bajo, batiendo, hasta que se espesa. Eliminar del calor; revolver en vainilla, coco y nueces. Deja enfriar 15 minutos, luego esparce sobre la tarta enfriada.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora
Porciones: 20 porciones