para hacer rollitos de manzana suaves y fragantes.

Instrucciones

1. **Preparar la masa:**
– En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
– Agrega la mantequilla fría y mezcla con los dedos o un tenedor hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.
– Añade el agua fría poco a poco, mezclando hasta que la masa se forme. No sobretrabajes la masa.
– Envuelve en film transparente y refrigera durante 30 minutos.

2. **Preparar el relleno:**
– En otro tazón, mezcla las manzanas con el azúcar, la canela y el jugo de limón. Deja reposar durante unos 10 minutos.

3. **Armar los rollitos:**
– Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
– Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0.5 cm.
– Corta la masa en rectángulos (aproximadamente 10×15 cm).
– Coloca una porción del relleno de manzana en el centro de cada rectángulo y agrega un poco de mantequilla derretida encima.
– Enrolla la masa desde un extremo y sella los bordes.

4. **Hornear:**
– Coloca los rollitos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
– Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados.

5. **Servir:**
– Deja enfriar un poco antes de servir. Puedes espolvorear azúcar glas por encima si lo deseas.

¡Listo! Ahora tienes unos rollitos de manzana suaves y fragantes. ¡Disfruta! ✨