PAPAS CRUJIENTE AL HORNO.

– Precalienta el horno a 220°C (425°F).
– Coloca una bandeja para hornear en el horno para que se caliente también.
– Corta las papas en gajos uniformes.
– No es necesario pelarlas si están bien lavadas.
– Coloca los gajos de papa en un bol grande.
– Añade el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta al bol con las papas.
– Mezcla bien para asegurarte de que todos los gajos estén bien cubiertos con los condimentos.
– Saca la bandeja caliente del horno con cuidado y coloca los gajos de papa en una sola capa.
– Hornear las papas durante 25 – 30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se doren de manera uniforme.
– Si estás usando queso parmesano, espolvorea sobre las papas en los últimos 5 minutos de cocción para que se derrita y se dore ligeramente.
– Retira las papas del horno y deja enfriar un poco.
– Decora con perejil fresco picado si lo deseas.
– Sirve las papas crujientes al horno calientes, acompañadas de tu salsa favorita.