¡Deliciosas y crujientes! Estas papas aplastadas son perfectas como guarnición o aperitivo. La combinación de ajo y parmesano les da un sabor irresistible.
Ingredientes:
Papas pequeñas (aproximadamente 1 kg)
Aceite de oliva (4 cucharadas)
Ajo (4 dientes, picados)
Parmesano (1/2 taza, rallado)
Sal (al gusto)
Pimienta negra (al gusto)
Perejil fresco (picado, para decorar)
Instrucciones:
Hervir las Papas:
Cocina las papas en una olla con agua hirviendo con sal durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas.
Precalentar el Horno:
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