Te comparto esta deliciosa receta de Panuchos a cambio de un simple gracias
Ingredientes (para 8 panuchos):
Para las tortillas rellenas:
8 tortillas de maíz (preferiblemente frescas y gruesas)
1 taza de frijoles negros refritos (pueden ser frijoles de la olla molidos o en puré)
Para el relleno:
2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
1/2 cebolla morada, fileteada
1 pepino, pelado y cortado en rodajas o julianas
1 tomate grande, picado en cubos pequeños
1/4 de repollo rallado (opcional)
Aceite para freír las tortillas rellenas
Sal al gusto
Para la salsa (opcional):
3 tomates verdes o jitomates
1 chile habanero (opcional y al gusto)
1 diente de ajo
Sal y limón al gusto
Preparación:
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