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Panqueques Saludables de Banana y Avena

¿Buscas un desayuno fácil, nutritivo y delicioso? ¡Estas tortitas son justo lo que necesitas! Llenas de fibra, sin azúcares refinados y aptas para toda la familia.

 Ingredientes:

2 bananas maduras
2 huevos
½ taza de avena en hojuelas (tradicional o instantánea)
½ cucharadita de canela (opcional)
1 pizca de sal
Un chorrito de esencia de vainilla (opcional)
*Aceite de coco para cocinar

 Preparación:

1. Haz el puré:
En un bol, aplasta las bananas con un tenedor hasta obtener una textura cremosa.

2. Mezcla:
Añade los huevos, la avena, la canela, la sal y la vainilla. Remueve bien hasta formar una mezcla uniforme.

3. Reposa:

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