Panqueques rápidos de manzana: ¡una delicia para el desayuno rápido y sabroso!

1. Empieza preparando la manzana. Pela la manzana y rallala con un rallador de caja o un procesador de alimentos hasta que esté finamente triturada. Dejar de lado.
2. En un tazón grande, rompe el huevo y bátelo ligeramente. Agrega el azúcar y una pizca de sal y bate hasta que estén bien combinados
3. Agrega el yogur a la mezcla de huevo y bate hasta que quede suave y cremoso.
4. Agregue gradualmente la harina y el polvo para hornear a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente hasta que estén combinados. Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa; unos pocos grumos están perfectamente bien.
5. Incorpora la manzana rallada a la masa para panqueques hasta que se distribuya uniformemente.
6. Calienta una sartén o plancha antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, engrase ligeramente la superficie con aceite en aerosol o una pequeña cantidad de aceite.
7. Vierta la masa para panqueques en la sartén, usando aproximadamente 1/4 taza de masa para cada panqueque. Cocine hasta que se formen burbujas en la superficie de los panqueques y los bordes comiencen a endurecerse, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
8. Voltee con cuidado los panqueques con una espátula y cocine por 1-2 minutos más, o hasta que estén dorados y bien cocidos.
9. Una vez cocidos, transfiere los panqueques a un plato y repite el proceso con la masa restante hasta que todos los panqueques estén cocidos.
10. Sirva los panqueques de manzana calientes con sus aderezos favoritos, como jarabe de arce, miel o una cucharada de yogur. ¡Disfruta de tu rápido y delicioso desayuno.

Conclusión:

Con solo un puñado de ingredientes y unos minutos de cocción, nuestros Juicy Apple Pancakes son la mejor solución de desayuno para las mañanas ocupadas. Repletas de las bondades naturales de las manzanas frescas y los reconfortantes sabores de los panqueques caseros, estas delicias rápidas seguramente se convertirán en las favoritas de la familia.