Panqueques navideños con ricotta: delicia festiva para todas las mesas

Introducción
Los buñuelos navideños con queso ricotta son una tradición irresistible durante las fiestas navideñas. Crujientes por fuera, suaves y ligeros por dentro, estos panqueques son perfectos para un dulce momento festivo con familiares y amigos. Descubre cómo preparar la receta perfecta para obtener 10 deliciosas tartas, enriquecidas con la delicadeza de la ricota y el aroma de las especias navideñas.

Ingredientes
para la masa:

250 g de queso ricotta fresco
150 g de harina
00 50 g de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de
levadura en polvo 1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
Ralladura de una naranja sin tratar
Para freír:

Aceite de girasol (al gusto)
Para decorar:

Azúcar
en polvo Canela en polvo (opcional)

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