4. Mezclar los Ingredientes Secos
Tamiza la harina de trigo junto con el polvo para hornear tres veces. Esto ayudará a evitar grumos y a darle una mejor textura al panqué.
5. Incorporar la Harina
Agrega la harina tamizada a la mezcla líquida de manera envolvente, utilizando una espátula o un batidor de mano hasta que todo esté bien integrado.
6. Hornear
Precalienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla en un molde previamente enharinado y enmantecado. Hornea durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Dejar Enfriar y Servir
Una vez horneado, deja enfriar el panqué antes de desmoldarlo. Puedes servirlo solo o acompañarlo con frutas frescas, mermelada o crema batida para un toque extra de sabor.
Consejos para un Panqué Perfecto:
- Usa ingredientes a temperatura ambiente para una mejor integración.
- No sobrebatas la mezcla después de agregar la harina para evitar que el panqué quede demasiado denso.
- Si deseas un toque especial, puedes agregar ralladura de limón o naranja a la mezcla.
Disfruta de este delicioso panqué de queso crema y sorprende a tu familia con su increíble sabor y textura. ¡Buen provecho!