Panetón Navideño: Cómo Hacerlo en Casa

Ingredientes

Para la masa madre:

1/2 taza de harina de pan

1/4 taza de agua tibia

1 cucharada de levadura seca activa

1 cucharadita de azúcar

Para la masa de panetón:

4 tazas de harina de pan

1/2 taza de azúcar

1/2 cucharadita de sal

3 huevos

1 yema de huevo (para pintar)

1/2 taza de mantequilla derretida

1/2 taza de leche tibia

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de ralladura de naranja

1 cucharadita de ralladura de limón

1/2 taza de pasas y frutas confitadas (opcional)

1/4 taza de nueces picadas (opcional)

Preparación

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