Panes planos caseros fáciles

Prepara los ingredientes secos:
Coloca 320 gramos de harina común o harina de pan en un bol.
Agrega 1 cucharadita de levadura en polvo y 1/2 cucharadita de sal y revuelve todo.
Agrega los ingredientes húmedos:
Vierte 150 ml de agua hirviendo en la mezcla de harina.
Rompe un huevo en el bol.
Agrega 1 cucharadita de pimienta roja molida y perejil finamente picado.
Mezcla y amasa la masa:
Mezcla bien con una cuchara.
Agrega 1 cucharada de aceite de oliva a la masa y amasa con las manos. Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina.
Deja reposar la masa:
Engrasa una fuente para hornear con aceite de oliva.
Enrolla la masa en un rollo y divídela en 8 partes.
Enrolla cada pieza en una bola y colócala en la fuente para hornear. Pincela con aceite de oliva, tapa y deja reposar durante 30 minutos.
Prepara la mezcla de ajo:
En un recipiente pequeño, mezcla 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de harina.
Agrega un poco de pimienta negra y 1/4 de cucharadita de ajo en polvo, y mezcla todo bien.
Forma los panes planos:
Engrasa la mesada con aceite de oliva y extiende cada bola de masa a aproximadamente 6 pulgadas (15 cm) de diámetro.
Pincela la masa con la mezcla de ajo.
Corta la masa y enróllala en forma de cono. Presiona los bordes juntos y aplana ligeramente con la mano.
Repite estos pasos con el resto de la masa.
Coloca la masa preparada en una fuente para horno, tapa y deja reposar durante otros 15 minutos.
Enrolla y fríe los panes planos:
Extiende cada pan plano a 7 pulgadas (18 cm) de diámetro con un rodillo antes de freírlos.
Calienta una sartén a fuego medio y engrasa con aceite.

Coloca un pan plano en la sartén y cocínalo durante 2-3 minutos. Pincela el lado superior con aceite, luego dale la vuelta y cocínalo durante otros 2 minutos, hasta que se dore.
Repite con los panes planos restantes.
Sugerencias para servir
Sirve caliente con platos de carne o sopas.
Disfrútalo con una guarnición de ensalada fresca o salsas como hummus.
Consejos de cocina
Asegúrate de extender la masa de manera uniforme para que se cocine de manera uniforme.
Ajusta el condimento en la mezcla de ajo a tu gusto.
Beneficios nutricionales
Perejil: Rico en vitaminas A, C y K, y antioxidantes.
Aceite de oliva: Proporciona grasas saludables y agrega un rico sabor.
Información dietética
Vegetariano
Datos nutricionales (por porción, hace 8 porciones)
Calorías: 180kcal
Carbohidratos: 25g
Proteínas: 5g
Grasas: 7g
Grasas saturadas: 1g
Colesterol: 35mg
Sodio: 150mg
Potasio: 80mg
Fibra: 1g
Azúcar: 1g
Vitamina A: 200IU
Vitamina C: 5mg
Calcio: 40mg
Hierro: 2mg
Almacenamiento
Guarde las sobras de pan plano en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días o refrigérelo por hasta 5 días. Recaliente antes de servir.
Por qué le encantará esta receta
Simple y rápida de preparar con ingredientes básicos.
Versátil y perfecta para combinar con varios platos.

Deliciosamente suave con un toque picante de pimiento rojo.

Una excelente manera de disfrutar del pan casero sin mucho esfuerzo.
Conclusión
Estos panes planos caseros fáciles de preparar no solo son fáciles de hacer, sino que también son increíblemente sabrosos. Perfectos para servir con carnes, sopas o como refrigerio por sí solos, seguramente se convertirán en un favorito en su hogar. ¡Pruébelos y disfrute de un delicioso manjar que estará listo en poco tiempo!

Preguntas frecuentes
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina común?
Sí, pero la textura será más densa. Es posible que tengas que ajustar la cantidad de agua.
¿Qué otras hierbas puedo usar en lugar de perejil?
Puedes usar cilantro, albahaca o cebollino para obtener un sabor diferente.
¿Puedo preparar la masa con anticipación?
Sí, puedes refrigerar la masa hasta 24 horas antes de darle forma y freírla.
¿Cómo evito que los panes planos se peguen a la sartén?
Asegúrate de que la sartén esté bien calentada y engrasada con aceite antes de agregar los panes planos. ¿
Puedo hornear los panes planos en lugar de freírlos?
Sí, hornéalos en un horno precalentado a 375 °F (190 °C) durante aproximadamente 10 a 12 minutos, o hasta que estén dorados.