Pan Sartén (Masa Frita)

Preparar la masa:
En un tazón grande, combine la harina, la sal, el azúcar y la levadura instantánea.
Agrega el agua tibia y el aceite de oliva y mezcla hasta que se forme una masa.
Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos, hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Dividir y darle forma a la masa:
Una vez que la masa haya subido, golpéala hacia abajo para que suelte el aire.
Divida la masa en 3-4 porciones iguales y forme una bola con cada porción.
Extienda cada bola hasta darle una forma redonda y plana, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Cocine el pan:
Calienta una sartén grande o sartén a fuego medio y agrega suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca una ronda de masa en la sartén.
Cocine durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que el pan esté dorado y bien cocido.
Repita con las rondas de masa restantes, agregando más aceite a la sartén según sea necesario.
Opcional: agregue saborizantes:
Si lo deseas, espolvorea el pan con hierbas, ajo en polvo o queso rallado mientras se cocina.
Alternativamente, puede mezclar estos ingredientes con la masa antes de cocinarla.
Atender:
Sirva el pan de la sartén caliente, con sus salsas, sopas favoritas o como acompañamiento de cualquier comida.