1. Precalentar el horno:
Precalienta a 175 °C (350 °F). Engrasa un molde para pan.
2. Mezclar los ingredientes secos:
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal, el ajo en polvo y las hierbas.
3. Añadir el queso:
Incorpora el queso cheddar rallado.
4. Mezclar los ingredientes húmedos:
En otro bol, bate el suero de leche, la mantequilla derretida y el huevo hasta que estén bien combinados.
5. Unir y verter:
Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla solo hasta que se integren (no mezcles de más). Vierte en el molde engrasado.
6. Hornear:
Hornea durante 40–45 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un palillo salga limpio.
7. Enfriar y servir:
Deja enfriar 10 minutos en el molde, luego transfiere a una rejilla. Sirve tibio o a temperatura ambiente.