Pan Rápido De Piña

 Instrucciones

Precaliente su horno a 350 °F y engrase un molde para pan de 9×5 pulgadas. Opcionalmente, use papel pergamino para quitarlo fácilmente.

Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal marina en un tazón mediano.

En una batidora, bata el azúcar y la mantequilla durante unos 5 minutos. Luego, agrega los huevos y el extracto de vainilla, mezclando brevemente.

Incorpora poco a poco la mezcla de harina. Utilice una espátula para asegurar una mezcla uniforme.

Incorpora suavemente la piña escurrida.

Transfiera la masa al molde preparado y extiéndala uniformemente.

Hornee por aproximadamente 55 minutos.

Deje que el pan se enfríe completamente sobre una rejilla antes de sacarlo del molde.

Prepare el glaseado mezclando azúcar en polvo con jugo de piña y luego rocíe sobre el pan enfriado.

Notas adicionales:

Esta receta crea un glaseado ligero. Para obtener una consistencia más espesa, agregue gradualmente azúcar en polvo a la receta base.