Guía paso a paso para hacer pan en la estufa en 10 minutos
Paso 1: Preparar la masa
Comienza reuniendo los ingredientes y colocándolos en un tazón grande. Agrega la harina , el polvo para hornear y la sal , y revuelve para integrar. Luego, agrega el yogur y la leche . Mezcla los ingredientes hasta formar una masa suave. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes agregar un poco más de harina. Si está demasiado seca, agrega un chorrito más de leche. La consistencia debe ser suave y ligeramente pegajosa, pero no demasiado húmeda.
Paso 2: Dividir y dar forma a la masa
Una vez mezclada la masa, divídela en 4 a 6 porciones iguales . Forma una bola con cada porción y aplánala ligeramente con las manos o un rodillo para formar un disco de aproximadamente 1,25 cm de grosor . Asegúrate de que cada disco tenga un tamaño relativamente uniforme para que se cocine uniformemente en la estufa.
Paso 3: Cocinar el pan
Calienta una sartén o plancha antiadherente a fuego medio. Pincela la superficie con aceite de oliva o mantequilla derretida para evitar que se pegue y para darle más sabor. Una vez caliente la sartén, coloca los discos de masa en ella, asegurándote de que no se toquen.
Cocine cada lado de 2 a 3 minutos , o hasta que el pan se dore y se hinche ligeramente. Voltee los discos con cuidado para evitar romper la masa y continúe cocinando hasta que ambos lados estén dorados y el pan esté completamente cocido. El método de cocción en la estufa garantiza una cocción uniforme, manteniendo su textura suave y esponjosa.
Paso 4: Sirve y disfruta
Una vez listo el pan, sácalo de la sartén y déjalo enfriar uno o dos minutos. Se disfruta mejor caliente, así que disfrútalo cuanto antes. Puedes untarle un poco de mantequilla, añadir tu mermelada favorita o usarlo como base para sándwiches y wraps.
Consejos para perfeccionar tu pan de 10 minutos
Si bien esta receta es simple y directa, algunos consejos adicionales pueden ayudarte a perfeccionar tu pan en todo momento:
1. Mantenga el calor moderado
Es importante mantener la estufa a fuego medio . Un fuego demasiado alto podría dorar el pan demasiado rápido por fuera y dejarlo crudo por dentro. Un fuego moderado garantiza una cocción uniforme.
2. Use polvo de hornear fresco
Para un crecimiento y una esponjosidad óptimos, utilice siempre levadura química fresca . La levadura química vieja o caducada puede afectar la textura del pan, haciéndolo más denso y plano de lo previsto.
3. Personaliza la masa
Aunque esta receta es deliciosa tal cual, puedes adaptarla a tu gusto. Considera añadir hierbas picadas , ajo en polvo o incluso queso rallado a la masa para darle más sabor. Endúlzala con un toque de miel o canela si lo prefieres.
4. Deje reposar la masa
Deje reposar la masa unos minutos después de mezclarla. Este breve reposo ayuda a relajar el gluten, lo que facilita el moldeado de la masa y garantiza una textura más ligera y esponjosa en el producto final.
Por qué este pan de 10 minutos es una receta que debes probar
Si alguna vez has deseado pan casero recién hecho, pero no querías esperar horas a que se horneara, esta receta de pan al horno es una maravilla. En solo 10 minutos, podrás disfrutar de un pan suave, esponjoso y perfecto para una variedad de platillos. Ya sea que busques un pan fácil para acompañar la cena, un desayuno rápido o una merienda , esta receta es perfecta.
¿Lo mejor? Es fácil , rápido y no requiere equipo especial ni técnicas avanzadas de repostería. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear un pan que rivaliza con cualquier panadería.
Conclusión
Preparar pan en 10 minutos en la estufa es la solución perfecta para quienes necesitan pan fresco y rápido. Es sencillo, personalizable y siempre deja un resultado satisfactorio. Ya sea para una comida entre semana, un refrigerio o un picnic, este pan seguro que te encantará.
Pruébelo hoy y vea lo fácil que puede ser hacer un pan suave y delicioso sin necesidad de encender el horno.