5. Doblar y cocinar el pan plano:
Dobla los bordes de la masa sobre el relleno, creando un borde sellado para mantener el relleno dentro. Puedes enrollar los bordes ligeramente o simplemente doblarlos para darle un aspecto rústico.
Calienta una sartén grande o sartén a fuego medio y engrasa ligeramente con aceite de oliva. Coloque el pan plano ensamblado en la sartén caliente y cocine durante 3-4 minutos por cada lado, presionando suavemente para asegurarse de que las capas se cocinen uniformemente y el pan plano se dore y quede crujiente.
Repita con la segunda porción de masa.
6. Servir:
Una vez cocido, retira el pan plano de la sartén y déjalo enfriar durante un minuto antes de cortarlo. Sirva caliente, adornado con hierbas frescas adicionales si lo desea.
Consejos:
Agrega proteína: Si desea agregar proteínas, puede agregar un poco de pollo, tocino o salchicha cocidos entre las papas y el queso para darle más sabor.
Variaciones de queso: Intente agregar un poco de queso de cabra, ricotta o incluso queso feta para obtener un perfil de sabor diferente.
Hazlo vegano: Omita el queso o use una alternativa de queso sin lácteos para una versión vegana de este pan plano.
Este pan plano de papa en capas con queso y hierbas es un plato reconfortante y sabroso que es perfecto para cualquier ocasión. ¡El pan plano crujiente combinado con el relleno de papa suave y cursi lo convierte en una delicia irresistible!