Este pan plano de papa en capas con queso y hierbas es un plato delicioso y reconfortante, perfecto como acompañamiento o como comida ligera por sí solo. El pan plano crujiente y hojaldrado está relleno de capas de papas tiernas, queso derretido y hierbas aromáticas, lo que hace que cada bocado sea una delicia sabrosa. Es fácil de hacer y está lleno de sabor, ¡perfecto para cualquier ocasión!
Ingredientes:
Para la masa:
2 tazas de harina para todo uso (más extra para enrollar)
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
1/2 taza de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva (o mantequilla derretida)
1 cucharadita de levadura seca activa
Para el relleno:
2 papas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
1 taza de queso mozzarella rallado (o una mezcla de quesos de su elección)
1/4 taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de hierbas frescas (como romero, tomillo o perejil), picadas
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional, para darle más sabor)
Instrucciones:
1. Prepara la masa: