Pan plano de calabacín con hojaldre: la receta rápida y sabrosa

1. Preparar los calabacines :
   • Precaliente el horno a 200°C (400°F) .
   • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina durante 1 minuto hasta que desprenda un aroma agradable.
   • Añade los calabacines cortados en rodajas a la sartén. Sazona con sal, pimienta y tomillo. Cocina durante unos 5-7 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que se ablanden y suelten su humedad. Deja enfriar.
2. Preparar la masa de hojaldre :
   • Extiende la lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
   • Si quieres un aspecto más rústico, puedes dejar los bordes de la masa ligeramente levantados para crear un borde, pero esto es opcional.
3. Montar el pan plano :
   • Repartir los calabacines cocidos uniformemente sobre la masa de hojaldre, dejando un pequeño borde en los bordes.
   • Si lo usa, espolvoree queso feta desmenuzado sobre los calabacines. También puede agregar un poco de parmesano rallado para darle más sabor.
   • Opcionalmente, espolvorea semillas de sésamo por encima para darle un toque crujiente.
4. Hornear :
   • Pincela los bordes de la masa con el huevo batido para darle un acabado dorado.
   • Coloque el pan plano en el horno precalentado y hornee durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
5. Atender :
   • Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de cortar.
   • Servir caliente como refrigerio o aperitivo.

Consejos:

• Añade otros ingredientes : también puedes agregar algunos tomates cherry, aceitunas o incluso un chorrito de glaseado balsámico para darle más sabor.
• Hazlo vegetariano : omite el queso feta si quieres una opción más ligera o cámbialo por un queso vegetal.

¡Disfruta de tu rápido y delicioso Pan Plano de Calabaza con Hojaldre !