Pan en sólo 5 minutos, ¡no te pierdas esta receta alemana!
Experimente la alegría del pan alemán rápido y fácil
Ingredientes de la receta rápida de pan alemán:
350 ml de agua a temperatura ambiente
1 cucharada de azúcar
8 gramos de levadura seca
25 ml de aceite de girasol
500 gramos de harina, más un poco extra para espolvorear
Instrucciones:
Activación de la levadura: En un recipiente grande, combine el agua, el azúcar y la levadura seca. Revuelva suavemente, luego cubra y deje reposar durante 5 minutos. Este paso activa la levadura y la prepara para el proceso de elaboración de la masa.
Añade el aceite y la harina: vierte el aceite de girasol. Incorpora la harina poco a poco a la mezcla, asegurándote de que esté bien incorporada. El tamizado no solo evita los grumos, sino que también airea la harina, lo que contribuye a que la textura del pan sea más ligera.
Primer leudado: Mezclar hasta formar una masa pegajosa y viscosa. Cubrir el bol con un paño y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora, para que la masa leude y duplique su tamaño.
Segunda mezcla: después de que la masa haya leudado, revuélvala durante unos 30 segundos. Vuelva a taparla y déjela reposar durante 30 minutos más.
Dar forma a la masa: Enharinar ligeramente una superficie de trabajo y estirar la masa hasta formar un rectángulo. Dóblala sobre sí misma y cúbrela con un bol durante 10 minutos para dejarla reposar.
Forma final: Enharina nuevamente la superficie y extiende la masa hasta obtener el grosor deseado. Dale la forma que desees y ya está lista para hornear.
Hornear: Colocar la masa moldeada en una bandeja para hornear. Si lo desea, puede hacer algunos cortes decorativos en la parte superior. Hornear en un horno precalentado a 230 °C (446 °F) durante 30-40 minutos o hasta que esté dorada y bien cocida.
Enfriar y servir: deja que el pan se enfríe un poco antes de cortarlo. Esto no solo facilita el corte, sino que también mejora el sabor y la textura del pan.
Esta receta de pan alemán es una manera deliciosa de disfrutar de los placeres del pan recién horneado con el mínimo esfuerzo. La preparación rápida y los ingredientes simples la convierten en una opción ideal para los días ajetreados o cuando anhelas la comodidad del pan casero sin el largo proceso.
Disfrute de la sencillez y la satisfacción de hornear con esta receta y deje que el aroma tentador del pan recién horneado llene su hogar. Ya sea un panadero experimentado o un novato, este pan alemán seguramente se convertirá en una preciada incorporación a su repertorio culinario.
