Preparación:
1. Tamizar 800 g de harina a través de un tamiz para que la masa quede muy suave.
2. Agregar 2 cucharaditas de sal, 2 cucharadas de azúcar y 10 g de levadura seca.
3. Verter 500 ml de agua tibia y 30 ml de aceite de oliva. Mezclar la masa hasta que quede suave.
4. Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 2 horas hasta que duplique su volumen.
5. Dividir la masa en 2 partes, formar bolas y extenderlas.
6. Enrollar la masa, pellizcar los bordes juntos y dejar que suba en un lugar cálido durante otros 30-40 minutos.
7. Pincelar con leche y aceite de oliva antes de hornear.
8. Hornear a 200°C durante 30-40 minutos hasta que esté dorado.
Dejar enfriar antes de servir
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