Ingredientes:
500 g de requesón
2 tazas de azúcar
1 barra de mantequilla (aprox. 90 g), a temperatura ambiente
6 huevos, separados en yemas y claras
2 cucharadas de polvo para hornear
1 taza de harina de trigo
Nueces al gusto, picadas
Pasas al gusto
Pan molido (para cubrir el molde)
Preparación:
1️⃣ Precalentar el horno a 180°C.
2️⃣ Batir la base del pan:
En un tazón, batir el azúcar, requesón y mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa.
Agregar las yemas, una por una, batiendo bien después de cada adición.
3️⃣ Integrar los ingredientes secos:
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