Pan de plátano con queso crema

Precalentar horno:

Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Engrase un molde para pan de 9×5 pulgadas.
Mezclar ingredientes secos:

En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
Crema Mantequilla y Azúcar:

En un tazón grande, mezcle la mantequilla ablandada y el azúcar granulada hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega Huevos y Vainilla:

Batir los huevos, uno a la vez, seguido del extracto de vainilla.
Agregue plátanos y crema agria:

Agrega el puré de plátanos y la crema agria hasta que estén bien combinados.
Preparar Capa de Queso Crema:

En un recipiente aparte, bata el queso crema ablandado hasta que quede suave.
Armar el Pan:

Vierta la mitad de la masa de plátano en el molde para pan preparado.
Unte el queso crema sobre la masa.
Cubra con la masa de plátano restante.
⏲️ Hornear:

Hornee durante 60-70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Genial:

Deje que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
¡Disfruta de este pan de plátano con queso crema ligero, húmedo y delicioso!