Instrucciones:
Mezcla maicena, harina, polvo de hornear y sal.
Agrega huevo, leche y mantequilla, mezcla bien.
Incorpora el queso rallado.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
Vierte la mezcla, tapa y cocina 5-8 minutos por lado, hasta que esté dorado.
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