4. Desgasificado:
Quita el aire de la masa.
5. Formado:
Divide en 27–30 porciones, forma bolitas, estira y enrolla cada una.
6. Segundo levado:
Coloca las piezas en una bandeja engrasada, tapa y deja reposar hasta que dupliquen su tamaño.
7. Horneado:
Pincela con 1 yema de huevo mezclada con 1 cdta de leche.
Hornea en horno precalentado a 200 °C por 25 minutos, o hasta que estén dorados.
Consejo extra:
Perfectos para acompañar con mantequilla, mermelada o como panecillos para sándwiches.
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