El pan de leche es conocido por su textura ligera y esponjosa y su sabor ligeramente dulce, lo que lo convierte en una opción deliciosa para untar dulces y salados. Este tipo de pan, a menudo conocido como pan de leche Hokkaido, utiliza una técnica especial para crear un pan ultrasuave, perfecto para sándwiches o tostadas. La imagen muestra un pan de leche bellamente levado en el molde y su dorado final después del horneado. Puedes preparar este irresistible pan en casa con unos sencillos ingredientes y pasos.
Receta de pan de leche esponjoso:
Ingredientes:
2 ¾ tazas (330 g) de harina de pan
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de levadura seca activa
1 huevo
½ taza (120 ml) de leche tibia
¼ de taza (60 ml) de crema espesa
2 cucharadas de mantequilla sin sal (ablandada)
Instrucciones:
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