Pan de arándanos y queso crema

Precalienta el horno a 350º F. Engrasa ligeramente un molde para pan de 9 x 5 pulgadas con spray antiadherente o mantequilla.
Usa una batidora y combina la mantequilla, el queso crema y el azúcar en un tazón grande. Bate
los huevos, uno a la vez, y la vainilla.
En un tazón aparte, deberás mezclar el bicarbonato de sodio, la harina y la sal. Una vez combinados, mezcla lentamente los ingredientes secos con los húmedos. Asegúrate de revolver hasta que estén completamente combinados.
Ahora deberás incorporar suavemente los arándanos rojos antes de verter la mezcla
en la fuente para hornear preparada.

¡Es hora de hornear! Coloca el pan en el horno y hornéalo durante unos 60 a 70 minutos. Sabrás que está listo al introducir un palillo en el centro. Si sale limpio, puedes sacarlo del horno. No olvides dejarlo cocinar unos 15 minutos antes de servir.