Ensalada de Pollo, Mango y Aguacate
Ingredientes:2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas1 mango maduro, cortado en cubos1 aguacate maduro, cortado en cubos1/4 de cebolla roja, finamente picada1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad2 tazas de lechuga mixta1/4 taza de cilantro fresco, picado1/4 taza de nueces pecanas, troceadas (opcional)Para el aderezo:3 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de jugo […]