Ingredientes:
– 500 g de arroz de grano corto
– 450 g de mariscos mixtos (camarones, mejillones, calamares)
– 1 cebolla finamente picada
– 4 dientes de ajo picados
– 1 pimiento morrón picado
– 250 g de guisantes verdes
– 1 cucharadita de pimentón ahumado
– 1/2 cucharadita de hebras de azafrán
– 100 g de caldo de mariscos
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Rodajas de limón para servir
Preparación:
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