Ojos de costilla en la freidora de aire

Ingredientes:

2 filetes de costilla (de aproximadamente 1 pulgada de grosor)
Sal y pimienta para probar
Aceite de oliva o aceite en aerosol

Instrucciones:

Precaliente su freidora de aire a 400 °F (200 °C) durante aproximadamente 3 a 5 minutos.
Mientras se precalienta la freidora de aire, saca los filetes de costilla del refrigerador y déjalos reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. Esto ayuda a garantizar una cocción uniforme.
Seque los filetes con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Sazone generosamente ambos lados de los filetes con sal y pimienta.

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