Mulitos y alitas en la freidora de aire con salsa Bang Bang picante
Preparación
1. A continuación, condimentamos las alitas troceadas con 1 cucharadita de sal fina, 1/2 cucharadita de pimienta negra molida y 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 de sazón maggi y la pizca de orégano. Mezclamos bien para integrar todas las especias.
2. Seguidamente, echamos sobre las alitas 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y, con las manos, mezclamos bien hasta que todos los trozos de las alitas se impregnen con el aceite.
3. En este paso podemos poner las alitas de pollo directamente sobre la rejilla de la freidora de aire o bien dentro de un molde o recipiente. La última opción es mi favorita por el hecho de que así la freidora de aire se ensucia mucho menos.
4. Programamos la freidora de aire de forma manual a 200 ℃ durante 35 minutos. A mitad de cocción, les damos la vuelta para que las alitas y mulitos de pollo se cocinen de forma uniforme. Cuando queden 5 minutos de cocción, les volvemos a dar la vuelta para asegurarnos de que queden crujientes por ambos lados.
5. Finalizada la cocción, retiramos las alitas de pollo de la freidora de aire y las empapamos rápidamente con la salsa Bang Bang para disfrutarlas recién hechas. ¡Te vas a chupar los dedos!
Mulitos and wings in the fryer with spicy Bang Bang sauce
Ingredients to taste
24 chicken wings and muffins already cleaned
1 teaspoon fine salt
1/2 teaspoon ground black pepper
1/2 teaspoon garlic powder
1/2 teaspoon maggi seasoning
1 pinch of oregano
2 tablespoons extra virgin olive oil
1/2 cup spicy Bang Bang sauce
preparation
1. Next, season the chopped wings with 1 teaspoon of fine salt, 1/2 teaspoon of ground black pepper and 1/2 teaspoon of garlic powder, 1/2 of Maggi seasoning and a pinch of oregano. We mix well to integrate all the spices.
2. Next, pour 2 tablespoons of extra virgin olive oil over the wings and, with your hands, mix well until all the pieces of the wings are coated with the oil.
3. In this step we can put the chicken wings directly on the air fryer rack or inside a mold or container. The last option is my favorite because it makes the air fryer much less dirty.
4. We program the air fryer manually at 200 ℃ for 35 minutes. Halfway through cooking, we turn them over so that the chicken wings and muffins cook evenly. When there are 5 minutes left of cooking, we turn them again to make sure they are crispy on both sides.
5. Once cooking is finished, we remove the chicken wings from the air fryer and quickly soak them with the Bang Bang sauce to enjoy them freshly made. You’re going to lick your fingers!
