Beneficios
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Nutritivos: Las papas aportan potasio, fibra y vitaminas B6 y C.
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Ricos en proteína: El queso y el huevo aumentan el valor proteico.
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Porciones controladas: El formato en muffin es práctico para servir.
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Versátiles: Combínalos con sopas, ensaladas o cómelos solos.
Información Nutricional (por muffin aprox.):
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Calorías: ~150
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Proteína: 6g
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Carbohidratos: 12g
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Grasas: 8g
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Fibra: 1.5g
Variaciones
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Con extras: Agrega tocino crujiente, espinacas cocidas o cebollín.
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Toque picante: Añade hojuelas de chile o jalapeños.
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Versión vegana: Usa leche y queso vegetales, y sustituye el huevo con puré de garbanzo o linaza.
Conclusión
Los muffins de puré de papa con queso son un platillo delicioso, cremoso por dentro y crujiente por fuera. Ya sea como snack, guarnición o parte de una cena especial, ¡estos muffins siempre serán un éxito!
¡Prepáralos y sorprende a todos con cada bocado lleno de sabor y queso!