Los muffins de puré de papa con queso son una versión deliciosa del puré de papa clásico, perfectos como refrigerio, aperitivo o guarnición.
Estos muffins salados son crujientes por fuera, suaves y esponjosos por dentro y repletos de delicioso queso.
Son una excelente manera de reutilizar el puré de papas sobrante o crear un plato reconfortante desde cero.
Fáciles de preparar y personalizables con tus ingredientes favoritos, estos muffins seguramente serán un éxito en cualquier mesa.
Ingredientes
– 3 tazas de puré de papas frío
– 1 huevo grande
– 1 taza de queso cheddar rallado
– 1/4 taza de cebollino picado
– 1/4 taza de harina para todo uso
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– 1/2 taza de queso parmesano rallado, para espolvorear
– Aceite en aerosol o mantequilla para engrasar
Instrucciones