Muffins de Avena, Manzana y Zanahoria
Introducción
Los muffins de avena, manzana y zanahoria son una deliciosa opción para un desayuno saludable o una merienda nutritiva. Su combinación de frutas frescas y avena los convierte en una fuente de energía ideal para empezar el día, sin añadir azúcares refinados. Además, son una alternativa perfecta para quienes buscan opciones de repostería bajas en grasas y ricas en fibra.Descripción de la Receta
Estos muffins destacan por su mezcla de avena molida, frutas frescas y frutos secos, que les da una textura esponjosa y un sabor ligeramente dulce y especiado. Las pasas y los orejones aportan una dulzura natural, mientras que la zanahoria y la manzana añaden frescura y humedad a la masa.
Origen e Historia
La avena se ha utilizado en recetas de pan y repostería desde hace siglos, especialmente en Europa, donde se la valoraba como un cereal nutritivo y económico. Los muffins, como los conocemos hoy, tienen sus raíces en Inglaterra y luego en América, donde se adaptaron con ingredientes más saludables para hacer versiones sin azúcares añadidos y altas en fibra. Esta versión, combinada con frutas y zanahoria, toma inspiración de recetas saludables modernas.Ingredientes
- 1 manzana rallada
- 1 cucharadita de canela
- 3 huevos
- 2 tazas (200 g) de copos de avena triturados en una licuadora
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 zanahoria rallada
- 1 taza (240 ml) de leche (puedes usar leche de origen vegetal o animal)
- 9 orejones (damascos secos), enjuagados con agua caliente y picados
- 4 cucharadas de pasas, enjuagadas con agua caliente
Instrucciones
Para conocer los PASOS de cocción completos, dirígete a la página siguiente o abre el botón (>) y no olvides COMPARTIR con tus amigos de Facebook.
Pages: 1 2
Related Posts
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE
Pollo Crujiente Con Cheddar
