Cómo Preparar Mousse de Papaya Paso a Paso
1. Licúa la papaya
Pela y retira las semillas de la papaya.
Córtala en trozos y licúa hasta obtener un puré fino y sin grumos.
2. Añade los ingredientes cremosos
Agrega al puré la crema de leche, leche condensada y el jugo de limón.
Licúa nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
3. Disuelve la gelatina
En 50 ml de agua caliente, disuelve completamente el sobre de gelatina sin sabor.
Revuelve bien y deja enfriar unos minutos antes de incorporarla.
4. Mezcla la gelatina con la papaya
Con la licuadora en marcha, vierte la gelatina disuelta en la mezcla de papaya.
Licúa unos segundos más para integrar todo perfectamente.
5. Refrigera
Vierte la mousse en moldes individuales o en un recipiente grande.
Lleva al refrigerador por al menos 4 horas, o hasta que esté firme al tacto.
6. Decora y sirve
Antes de servir, decora con hojas de menta fresca o trocitos de papaya.
¡Un contraste de colores y aromas irresistible!
Tips para una Mousse Inolvidable
Papaya madura = textura más suave y sin necesidad de endulzar más.
Agrega un toque de ron o licor de coco para una versión adulta y tropical.
Bate la crema ligeramente antes de añadirla para una textura más esponjosa.
Usa copas o vasitos transparentes para destacar su color vibrante.
Ligera, Refrescante y 100% Tropical
La mousse de papaya es ese postre que conquista desde el primer bocado:
Dulce pero equilibrada, suave pero con cuerpo, y tan fácil de hacer que no hay excusa para no probarla.
Ideal para los días calurosos, cenas especiales o cuando necesitas un toque de trópico en tu mesa.
¡Sírvela bien fría y déjate llevar por su frescura!