Ingredientes:
½ taza de agua fría
2 mangos grandes, pelados y con la pulpa extraída
1 lata de leche evaporada (aproximadamente 400 ml)
1 lata de leche condensada (aproximadamente 395 g)
1 taza de crema de leche (nata para montar)
1 sobre (20 g) de gelatina sin sabor (colapiz)
Instrucciones:
Preparar la gelatina:
En un recipiente pequeño, mezcla la gelatina sin sabor con ½ taza de agua fría. Remueve bien hasta que no queden grumos y la mezcla tenga una consistencia esponjosa. Reserva.
Licuar los ingredientes:
En la licuadora, coloca la pulpa de mango, la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Disolver la gelatina:
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