Mole de olla fácil y rápido

Preparación
En una olla de presión grande fría las carnes con 3 cucharadas de aceite y los ajos por 5-10 minutos.
Cubra las carnes con las 8 tazas de agua y cocine por 30-40 minutos o hasta que la carne esté cocida.
Agregue las verduras y continúe cocinando por 15 minutos más.
Ase los chiles, límpielos en agua fría y retire las semillas y las venas.