Te lo tiro claro: estas tortitas son mi gran descubrimiento. Suaves, sanas y con ese punto casero que te hace sentir en casa. Si buscas una receta fácil y resultona, ¡esta es la tuya!
¿Por qué elegir estas tortitas?
Fáciles y rápidas: solo 5 ingredientes y menos de 30 minutos.
Salud en cada bocado: calabacín con vitaminas + avena con fibra.
Versatilidad total: desayuno, merienda o cena ligera.
Para todos los públicos: veganas o con huevo, tú mandas.
Ingredientes (para 10–12 tortitas medianas)
2 calabacines grandes (unos 500 g), rallados sin tanto exceso de agua
1 taza de copos de avena (90 g)
2 huevos medianos (o sustituye 2 claras + 1 cucharada de lino remojado para veganizar)
1 diente de ajo pequeño, picado fino (opcional, pero le da un toque rico)
½ cucharadita de sal + pizca de pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra para hacerlas (o spray)
Paso a paso
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