Mini tartas de melocotón y mantequilla marrón

Para la masa de mantequilla:
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un bol, combine la harina, el azúcar y la sal. Incorpora la mantequilla hasta que parezca migajas gruesas.
Presione esta mezcla dentro y hacia arriba de los lados de los moldes para mini tartas.
Hornee por 15 minutos hasta que esté dorado. Retirar y dejar enfriar.
Para el relleno de mantequilla marrón:
Derrita la mantequilla en una cacerola hasta que esté dorada y con aroma a nuez.
Deje enfriar un poco, luego bata los huevos, el azúcar, la vainilla, la harina y el polvo para hornear en un bol.
Incorpora poco a poco la mantequilla dorada.
Armando las Tartas:
Coloque las rodajas de durazno en las bases.
Cubrir con el relleno hasta arriba.
Hornea durante 25-30 minutos hasta que el relleno esté firme y dorado.
Dejar enfriar antes de servir.
Tiempo de preparación: 20 min | Tiempo total: 1 h 5 min | Porciones: 6 mini tartas