MINI PATATAS DULCES

Pele, corte y hierva las batatas durante 30 minutos hasta que se ablanden. Si tienes más tiempo, también puedes hornear tus batatas. (Ver nota a continuación)
En un tazón grande, triture las batatas y luego agregue los ingredientes restantes.
Licue todos los ingredientes hasta que quede suave (alrededor de 5 minutos) y coloque el relleno en las bases de pastel congeladas.
Hornee por 45 minutos a 350 grados.