Mini bizcocho chino

Precalienta el horno a 180 C alrededor de 350 F.
Prepare un recipiente más grande y agregue agua tibia hasta la mitad, luego coloque el tazón sobre el agua tibia. Agrega los huevos y el azúcar glas. Batir a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso. Y luego use una velocidad lenta para eliminar algunas burbujas grandes. Este paso es clave para el éxito y puede tardar entre 12 y 15 minutos hasta que la mezcla alcance la etapa de cinta.
Tamizar la harina. Luego usa una espátula para mezclar bien. Y por último añade aceite y mezcla bien también.