Mi hijo tuvo una pequeña reunión con sus amigos y cuando preparé este plato les encantó y quisieron más.
Cantidad de ingredientes
1 libra de carne molida
Una cebolla picada.
2 piezas de ajo picado.
1 taza de pan rallado
1/4 taza de ketchup
2 cucharadas de salsa Worcestershire
1 cucharadita de tomillo seco
Añade sal y pimienta según tu preferencia.
Corta cuatro patatas grandes en rodajas finas.
Queso cheddar rallado: 1 taza
Si se desea, se puede añadir perejil fresco finamente picado como guarnición.
Instrucciones:
Antes de comenzar, caliente el horno a 375 °F (190 °C) y engrase una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas de tamaño.
Prepara el pastel de carne: en un bol grande, mezcla la carne molida, la cebolla, el ajo, el pan rallado, el kétchup, la salsa Worcestershire, el tomillo, la sal y la pimienta. Revuelve bien hasta que todo esté mezclado de manera uniforme.
Coloca la mitad de las papas cortadas en rodajas en el fondo de una fuente para horno engrasada. Forma un pan con la mezcla de carne y colócalo sobre las papas. Coloca el resto de las papas cortadas sobre el pastel de carne, asegurándote de cubrirlo por completo.
Coloque papel de aluminio sobre la fuente y hornéelo durante 45 minutos. Retire el papel de aluminio, coloque el queso cheddar rallado encima y hornee durante otros 15-20 minutos hasta que las papas estén blandas y el queso se haya derretido y burbujeado.
Sirve y disfruta: deja que el plato se enfríe un poco antes de cortarlo y servirlo. Si lo deseas, puedes agregarle un poco de perejil fresco picado por encima.
